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建始县2019年上半年畜牧业生产形势分析

发布时间:2019-09-02 09:02 编辑:州统计局

今年上半年,受猪周期价格低迷和非洲猪瘟疫情双重叠加影响,生猪产业亏损,全县畜牧业经济效益相对下降。主要畜牧生产指标除肉牛存栏和家禽存栏上升外,其他均有不同程度的下降,降幅尚在合理的区间内。

  一、畜牧业生产形势分析

统计显示,上半年畜牧生产出现六升四降,其中生猪存栏39.42万头,同比下降1.59%,生猪出栏27.63万头,下降3.63%;大牲畜牛存栏1.5568万头,增长2.89%,牛出栏0.2257万头,增长2.92%;羊存栏12.94万只,下降10.02%,羊出栏8.93万只,增长1.27%;家禽存笼120.51万只,增长3.11%,家禽出笼73.83万只,增长14.31%;禽蛋产量2701吨,增长16.67%,肉类总产量24371.94吨,下降4.49%。

据调查,生猪生产下降主要是两方面原因:一是养殖规模缩减。前期猪价低迷和调运受限,对中小规模养殖户打击较大,许多小规模养猪户资金运转困难,支撑不下去,不断缩减规模,有的甚至关门歇场,等待观望,今年上半年生猪存栏和出栏均下降。如龙坪乡一规模养殖户,2018年出栏450头肉猪,亏损近10万元,资金周转困难,去年底淘汰母猪17头,今年预计出栏300头左右,同比缩减22%;又如三里乡某养殖户去年出栏220头,今年预计出栏120头,缩减45%。二是散养户减少。随着各地开展人居环境整治和易地扶贫搬迁集中安置点增多,农村养猪空栏户增加,如三里乡槐坦村2018年该村全年出栏肉猪950头左右,今年预计出栏800头左右,下降比例超10%。

但从规模养殖看,规模较大的养殖户因资金雄厚抗风险能力较强,对养猪业仍有信心,积极选购后备母猪,增加产能。据对30个大户调查,增加了150头后备母猪,同比增长12.2%。

上半年家禽生产受前两年价格低迷和H7N9疫情的影响,养殖户发展家禽生产比较谨慎,养殖量有一定控制。景阳鸡属高端优质产品,但生长速度较慢,养殖成本高,市场价格达到50元/公斤的高价位,目前消费群体少,市场打不开,养殖收益小,饲养量下降。

上半年牛羊市场价格的高位运行,使一部分养殖户的养殖积极性较高,但也有一部分养羊户没有长远发展计划,饲养数量不稳定。

从整体来看,全县畜牧业生产保持平稳发展态势,不会出现大的波动。

  二、畜产品市场价格走势

1.生猪价格下跌。据对全县10个集贸市场生猪价格监测显示,1-2月全县肉猪价在每公斤10元左右徘徊,生猪最低价时仅9.6元/公斤,仔猪交易均价每公斤20元,猪肉均价每公斤22元。与去年同期相比虽有所上涨,但仍处于亏损区域。3月份肉猪价格回暧,刚刚涨至保本价13.5元/公斤左右,受周边县市非洲猪瘟疫情影响,生猪调运受限,生猪销售有价无市,肉猪压栏,养殖成本增加,饲料、用工等费用上涨,仅玉米的市场价上涨7%,养猪综合成本同比上涨10%,今年1-6月最低价时期每头猪亏损达到250元左右。

2.家禽市价稳定。1-6月,本地土鸡价格均价30元/公斤,笼养肉鸡26元/公斤,较去年同期基本持平。

3.牛羊肉价格坚挺。1—6月,活牛价格29.31元/公斤,同比增长8.48%;牛肉均价75.84元/公斤,上涨8.75%。活羊价格35.32元/公斤,上涨29.95%;羊肉均价73.83元/公斤,上涨14.78%。现出售一头羊利润为500元以上,出售一头牛,利润在3000元以上。

  三、畜牧生产后期预测

据专家预测分析,全国生猪生产受非洲猪瘟疫情影响,部分养殖场(户) 补栏谨慎,后期市场供应将减少,预计下半生猪市场供应偏紧,行情将明显好于上半年。从本县来看,下半年全县能繁母猪相对增多,产能增加,预计2019年全县生猪出栏小幅增长。蛋鸡生产,存栏稳中有升,鸡蛋供需相对平稳。肉禽产量维持平衡。牛肉供求总体平衡,价格将继续处于高位,未来规模肉牛场逐步向生态循环发展。后期羊肉消费需求将持续增加,肉羊生产继续恢复,供需仍会不足,羊肉价格、肉羊价格及养殖效益继续保持高位。猪饲料、蛋禽饲料,肉禽饲料都会有所增长,豆粕供给偏紧,原料价格小幅上扬是总体趋势。

 四、畜牧生产存在的问题

一是畜牧生产组织化程度不高,畜禽标准化规模养殖水平较低,规模以上养殖户比重小,难以与大市场有效对接,产销脱节,利益链接不紧,抵御市场风险能力较弱。

二是动物疫病复杂多变,非洲猪瘟等重大疫病防控形势依然严峻。

三是畜禽养殖污染治理任务艰巨,全县中小规模养殖户环保设施不配套,畜禽粪污治理和资源化综合利用难度较大。

四是产品加工滞后,我县畜产品加工企业规模偏小,缺乏精深加工,带动力弱,生产、加工、销售无法有机链接。

 五、促进畜牧业发展的建议

一是持续抓好非洲猪瘟等重大动物疫病综合防控。进一步指导养猪场户特别是规模化猪场和种猪场落实清洗消毒等防控措施,改善防疫条件,主动加强防疫管理,确保生猪产业安全稳定健康发展。

二是深入推进畜禽粪污资源化利用,种养结合,绿色发展。继续实施好“三百工程”,即改造升级示范规模养殖场100个,建设示范种植基地100个,带动100个养殖或种植农户,推广“猪+沼+果、猪+沼+菜、猪+沼+药”等种养结合模式,实行粪污还田利用,确保畜禽养殖废弃物资源化综合利用率达到90%以上,规模养殖场粪污处理设施装备配套率达到100%。

三是不断优化畜牧业结构,转变发展方式。围绕绿色、富硒、优质,立足特色养殖,发挥优质资源,巩固生猪大县地位,抓好恩施黑猪、藏香猪、优质肉羊、肉牛、景阳鸡、奶牛、蜂蜜等特色养殖示范推广,推动畜牧业与文化、休闲、旅游融合发展。(撰稿:欧阳绪桃,核稿:沈宇)

责任编辑:州统计局